הבלוג

מחקרים הראו כי לצמח ברסיקה המצליב, לכרובית, לברוקולי ולקייל יש תכולת סולפורפן גבוהה, במיוחד בזרעיהם. מחקר השוואתי מצא כי קצב המיצוי של סולפורפן בזרעי ברוקולי גבוה בהרבה מאשר בזרעים אחרים, אך בשל מח...

לקסוגנין הוא פיטוסטרול טבעי המצוי בשורשים של Smilax sieboldii, המכונה תמצית סרספרילה סינית, הידוע גם כסטרואיד צמחי. זוהי תרכובת רב תכליתית שיכולה לעזור לספורטאים להרזות שרירים ולשפר את התאוששות השר...

כולנו יודעים שהחלזונות הם אחת הרכיכות הנפוצות ביותר ביבשה ושהם אוהבים במיוחד לאכול את היצרים העדינים והעלים הצעירים של גידולים, ולכן הם מזיקים יותר לגידולים. עם התפתחות המדע, הידע של אנשים על חלזונ...

ההשפעות נוגדות החמצון והבהרת העור של גלוטתיון הגיעו לקדמת הבמה רק לאחרונה. הוא נמצא בשימוש בהדרגה במגוון רחב של מוצרי טיפוח. חלק מהמוצרים הפופולריים יותר להבהרת העור ונוגדי החמצון שאנו מכירים הם וי...

כורכומין הוא תרכובת דיקטון טבעית המופקת מקנה השורש של הכורכום. יש לו סגוליות קוטביות נמוכה ואינו מסיס במים ובשמנים צמחיים שונים. מחקרים הראו שהזמינות הביולוגית של כורכומין דרך הפה היא רק אחוז אחד, ...

חומצה קוג'ית צוברת פופולריות במהירות בחיי היומיום שלנו וניתן למצוא אותה במוצרים המשמשים להלבנת עור ושיניים. בגלל עדינותו, הוא מתחיל להחליף בהדרגה את ההידרוקינון המצוי בחומרי הלבנה רבים. חומצה קוג'י...