אבקת קרוטןהוא תוסף תזונה המופק ממקורות טבעיים בעל מגוון שימושים ויתרונות בריאותיים פוטנציאליים. אבקה אדומה-כתומה זוהרת זו מכילה ריכוזים גבוהים של קרוטנואידים, אותם פיגמנטים שנותנים לפירות וירקות כמו גזר את צבעיהם התוססים. בעוד שאבקת קרוטן משמשת לעתים רק בגלל תכונות הצביעה שלה, מחקרים מראים שהיא עשויה גם לקדם פעילות נוגדת חמצון, בריאות העיניים ובריאות העור בשל הפרופיל התזונתי שלה. בנוסף לתוספי תזונה, לאבקת קרוטן יש יישומים בתעשיות המזון, מזון לבעלי חיים וקוסמטיקה.
קרוטנואידים הם מחלקה של למעלה מ-750 פיגמנטים טבעיים המסונתזים על ידי צמחים, אצות, חיידקים ופטריות. הקרוטנואידים הנפוצים ביותר כוללים בטא-קרוטן, אלפא-קרוטן, ליקופן, לוטאין וזאקסנטין. פיגמנטים אלו מעניקים צבעים צהובים, כתומים ואדומים לפירות וירקות שונים. אבקת קרוטן מיוצרת על ידי מיצוי וריכוז קרוטנואידים ממקורות טבעיים כמו גזר, בטטה, תרד, אצות ושמן דקלים. האבקה המשובחת המתקבלת בכתום-אדום מכילה רמות גבוהות מאוד של קרוטנואידים פרוויטמין A ונוגדי חמצון.
אבקת קרוטן צברה עניין בשנים האחרונות בשל שלל היתרונות הפוטנציאליים המיוחסים לקרוטנואידים. מחקרים מצביעים על כך שצריכה מוגברת של מזונות עשירים בקרוטנואידים עשויה לסייע במניעת או בניהול מחלות כרוניות הקשורות ללחץ חמצוני ודלקת. אבקת קרוטן מציעה מקור מרוכז יותר לפיגמנטים צמחיים מועילים אלה. מאמר זה יחקור את השימושים המגובים מדעיים שלאבקת קרוטןכתוסף תזונה, תוסף מזון, מרכיב מזון לבעלי חיים ורכיב קוסמטי.
מה זה קרוטן?
קרוטן מתייחס למשפחה של למעלה מ-600 פיגמנטים המופיעים באופן טבעי המכונה קרוטנואידים. קרוטנואידים הם תרכובות אורגניות המורכבות משמונה מולקולות איזופרן ומורכבות מ-40 אטומי פחמן. הם מיוצרים על ידי צמחים וכמה חיידקים ופטריות פוטוסינתטיות. השם קרוטן מקורו בגזר הקרוטן, המכיל רמות גבוהות של פיגמנטים אלו.
ישנם שני סוגים עיקריים של קרוטן:
- אלפא קרוטן: זה נמצא בגזר, דלעת ודלעת. אלפא קרוטן יכול להפוך לוויטמין A בגוף.
- בטא-קרוטן: זה נמצא בירוק עלים כמו תרד ובטטה. לבטא-קרוטן יש את הפעילות הפרו-ויטמין A הגבוהה ביותר מבין כל הקרוטנואידים.
קרוטנואידים עיקריים אחרים כוללים ליקופן המצוי בעגבניות, לוטאין המצוי בירקות עלים ירוקים, וזאקסנטין המצוי בתירס ובזעפרן. יותר מ-600 קרוטנואידים זוהו, אך רק כ-50 נמצאים בתזונה טיפוסית.
אבקת קרוטן יכולה להיות מופקת ממקורות טבעיים שונים כמו גזר, אצות או שמן דקלים, וכתוצאה מכך הבדלים בפרופילים של קרוטנואידים. עם זאת, בטא-קרוטן מהווה חלק ניכר מרוב אבקות הקרוטן.
יתרונות תזונתיים של אבקת קרוטן
אבקת קרוטןמוערך בשל תכולת חיזוק התא ויתרונות רפואיים פוטנציאליים אחרים. להלן מתווה של שימושי החקר הנתמכים:
1 תכונות נוגדות חמצון
קרוטנואידים כמו בטא-קרוטן הם חיזוקי תאים חזקים שיכולים לסייע בהרג לחץ חמצוני בגוף. לחץ חמצוני מרמז על סתירה בין מהפכנים חופשיים לבין חיזוקי תאים, שעלולים להזיק לתאים לאחר זמן מה. מתרכז בלהראות שפעולת חיזוק התאים של הקרוטנואידים עשויה לעזור:
- הפחת גירוי
- לעזור לחוסר רגישות
- מונע מחלות קבועות כמו גדילה ממאירה, סוכרת ומחלות כלילית
הקבוצות העשירות של קרוטנואידים במבנה האבקה הופכות אותה לשיטה פנומנלית להרחבת צריכת חומרים למניעת מחלות. רק כפית אחת של אבקת קרוטן עשויה לתת דמיון לחיזוק התא מצפון לשני קילוגרמים של גזר חדש!
2 בריאות עיניים
קרוטנואידים כמו לוטאין וזאקסנטין שומרים על בטיחות הרשתית בעין על ידי הצטברות שם. נוגדי חמצון אלו קשורים לסיכון נמוך יותר לקטרקט ולניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD). אבקת קרוטן יכולה לסייע בהרחבת רמות הקרטנואידים כדי לקדם רווחת עיניים טובה יותר, אולם נדרשת בדיקה נוספת.
3 בריאות העור
ישנן עדויות לכך שצריכה מוגברת של קרוטנואידים יכולה לשפר את בריאות העור ומראהו. קרוטנואידים עשויים להגן מפני נזקי שמש UV ומחלות עור. קרוטנואידים כמו ליקופן נחשבים גם כמפחיתים אדמומיות העור, דלקת והזדקנות. מחקר מוקדם מצביע על כך שתוספי אבקת קרוטן דרך הפה יכולים להגביר את רמות הקרטנואידים בעור לאחר מספר שבועות של שימוש.
שימושים תעשייתיים של אבקת קרוטן
על אף שיפורי התזונה, לאבקת קרוטן יש יישומים כחומר נוסף בפריטי מזון, מזון ליצורים ומוצרי טיפוח יופי.
4 תעשיית המזון
אבקת קרוטןמשמש בדרך כלל כחומר צבעי מאכל טבעי כדי להקנות גוון כתום-צהוב. הוא משמש לשיפור הצבע של מרגרינה, גבינות, יוגורט, גלידה, מאפים ועוד. אבקת קרוטן מספקת חלופה בטוחה יותר לצבעי מזון סינתטיים.
תעשיית מזון לבעלי חיים
יצרני בעלי חיים מוסיפים אבקת קרוטן למזון לבעלי חיים כדי לשכפל את תכולת הקרוטנואידים שנמצאת בדשא ירוק. קרוטנואידים פועלים כמבשרים לוויטמין A, שהוא חיוני לצמיחה ובריאות בעלי חיים. תוספי אבקת קרוטן עשויים לספק יתרונות בריאותיים כמו שיפור בפוריות, חסינות ואיכות המוצר בבעלי חיים.
5 תעשיית הקוסמטיקה
אבקת קרוטן משמשת יותר ויותר במוצרים קוסמטיים כמו איפור, טיפוח עור, טיפוח שיער וקרם הגנה. קרוטנואידים מספקים פעילות נוגדת חמצון כדי לסייע בהגנה מפני נזקי הסביבה. הם גם מעניקים זוהר חם וזהוב זמני לעור. מחקרים מראים גם כי התכונות האנטי דלקתיות של קרוטן עשויות להועיל למחלות עור מסוימות כמו פסוריאזיס.
אמצעי זהירות ותופעות לוואי אפשריות
סביר להניח שתוספי אבקת קרוטן בטוחים עבור רוב המבוגרים הבריאים כאשר הם נלקחים בהתאם להמלצה. עם זאת, יש לנקוט באמצעי הבטיחות הבאים:
- כניסה מיותרת של אבקת קרוטן עלולה להפוך את העור לצהוב או כתום לזמן קצר, במיוחד בכפות הידיים והסוליות. מצב זה נקרא קרוטנודמיה ומתפזר בכל פעם שהקבלה פוחתת.
- תוספי אבקת קרוטן אינם נרשמים למעשנים בגלל הסיכון להתמוטטות תאית מורחבת של הריאות שנמצא בתכשירים מקדימים תוך שימוש בתוספי בטא קרוטן בכמות גבוהה.
- אבקת קרוטן עשויה לקיים אינטראקציה עם תרופות מסוימות כמו סטטינים, מטפורמין, אנטיביוטיקה ואורליסטט. התייעץ עם רופא לפני נטילתאבקת קרוטןתוספי תזונה.
- אבקת קרוטן המופקת מאצות עלולה להיות מזוהמת במתכות כבדות כמו עופרת. רכשו תוספים מוכרים שנבדקו על טוהר ואיכות.
לפני שילוב אבקת קרוטן בתזונה, במיוחד בכמויות גדולות, כמו בכל תוסף, עדיף לפנות לייעוץ מרופא מוסמך. נשים בהריון, צעירים ואנשים עם בעיה רפואית צריכים לתרגל ערנות ספציפית.
סיכום
אבקת קרוטן מכילה כמויות מרוכזות של קרוטנואידים עם יתרונות מגובים מדעיים הקשורים לפעילות נוגדת חמצון, בריאות העיניים ובריאות העור. בצורת אבקה, פיגמנטים צמחיים מועילים אלה נספגים ויעילים יותר בהשוואה לקרוטנואידים הקיימים במזון מלא. מעבר לתוספי תזונה, לאבקת קרוטן יש יישומים טבעיים של צבעי מאכל במוצרים כמו גבינה, מאפים, גלידה ומרגרינה. הוא משמש גם כתוסף מזון חשוב כדי לענות על הצרכים התזונתיים של בעלי חיים. עם מחקר מתגבר על ההשפעות המגנות לבריאות של קרוטנואידים נגד מחלות כרוניות, אבקת קרוטן מציעה דרך נוחה להגביר את הצריכה התזונתית. עם זאת, כמו בכל תוסף, על הצרכנים לנקוט באמצעי זהירות, להימנע ממינונים גבוהים ללא פיקוח רפואי, ולדון בשילוב עם ספקי שירותי הבריאות שלהם.
אם אתה מעוניין ברכישהאבקת קרוטן, אם אתה מחפש ספק מהימן, צור קשר עם Botanical Cube Inc. למידע נוסף או להגשת בקשה, אנא פנה אלינו בכתובתsales@botanicalcube.com. אנו מבטיחים ייצור אמיתי, יציב, המוני על ידי שימוש בחומרי גלם מאומתים, טכנולוגיית ייצור אופטימלית מתקדמת והפעלת מתקנים מתקדמים תוך עמידה קפדנית בתקני איכות בינלאומיים.
הפניות
1. Chang,Y., Jia,J., Bo,Y., Wu,T., and Lin,X.(1999). השפעה מגרה של Ganoderma lucidum על התגובה העמידה המעורפלת של אמנון (Oreochromis niloticus xO. aureus). Hydroponics, 179( 1- 4), 271- 278.
2. Dai,X., Stanilka,JM, Rowe,CA, Esteves,EA, Nieves Jr,C., Spaiser,SJ,. ו-Percival,SS(2015). צריכת פטריות Lentinula edodes(שיטאקי) יומיומית על חוסר פגיעות של תמותה, הסכם רווחה אקראי במבוגרים בריאים. 34(6) 478 - 487, American College of Nutrition Journal.
3. Firenzuoli,F., and Gori,L.(2007). בעיות קליניות וחקירה של רגע תרופה טבעית. 4(S1), 37- 40, בביסוס- תרופה הדדית מבוססת וחיונית.
4. Ye,J.,Y. גאו, ג. חן, X. דאי, וס. Zhou A stage I/ II disquisition of Ling Zhi mushroom Ganoderma lucidum(W. detail.Fr.) Lloyd( Aphyllophoromycetideae) לשחרר במקרים עם סוכרת מסוג II. גיליון 6 של כתב העת הבינלאומי לרפואת פטריות.
Gao,Y., Zhou,S., Wen,J., Huang,M., and Xu,A.(2003). מרכיב של ההשפעה האנטי-אולצרוגנית של Ganoderma lucidum polysaccharides על שלפוחיות דחיפות אינדומתצין במכרסם. סיפורי חיים, 72(6), 731- 745.
5. Hirotani,M., Ino,C., Furuya,T., and Shiro,M.(1986). טריטרפנואידים חדשים שנגזרו מהתפטיר הלבוש של Ganoderma lucidum ידועים בתור חומצות גנודריות T, S ו-R. הודעת חומרים וסמים, 34(5), 2282- 2285.
6. Jin,X., Ruiz Beguerie,J., Sze,DMY, and Chan,GCF(2016). Ganoderma lucidum (פטריית ריישי) לטיפול בצמיחה מגעיל. בסיס מידע של Cochrane של בדיקות מכוונות,(4).
7. Kabir,Y., Yamaguchi,M., and Kimura,S.(1988). ההשפעה של פטריות שיטאקי (Lentinus edodes) ופטריות מאיטאקי (Grifola frondosa) על עומס במחזור הדם ושומנים בצינור של מכרסמים בעלי יתר לחץ דם פתאומי. יומן מדע בריא וויטמינולוגיה, 34(5), 41- 46.
8. Lai,CS, Yu,MS, Yuen,WH, ולכן,KF(2008). מעצבן - נוירורעילות של פפטיד עמילואיד של האורגניזם הגדל נגד גנודרמה. Disquisition Mind, 1190, 215- 224.
9. Xu,Z., Chen,X., Zhong,Z., Chen,L., and Wang,Y.(2011). פוליסכרידים של Ganoderma lucidum אימונומודולציה ויריב מרומז של תרגילי גדילה. The American Diary of Chinese Medicine, 39(01), 15- 27.
10. Yeung,WF, Chung,KF, Poon,MM, Ho,FY, Zhang,SP, Zhang,ZJ,. ו-Chan,SC(2018). בטיפול תרופתי סינית מסורתית מבוססת דפוסים לערות, תרופה צמחית סינית מצוינת ונקודות דיקור נבחרות בבדיקה יסודית. ביסוס 2018- רפואה חיונית והדדית מבוססת