◆ האם יש לך ספקות דומים לגבי מוצרים תחליפי סוכר כמו אלה?
1. למה בתחליפי סוכר אין קלוריות?
הסיבה לכך שתחליפי סוכר מתוקים היא שהם יכולים להיקשר לקולטני הטעם המתוק של לשוננו ולשדר אותות למוח, להונות את המוח לחשוב שהוא אכל סוכר, ובכך לייצר תחושה מתוקה. חלק מתחליפי הסוכר מתוקים הרבה יותר מסוכרוז, מה שמפחית את השימוש ומשיג אפקט דל מאוד בקלוריות. ישנם גם כמה תחליפי סוכר שאינם יכולים להיספג בגוף ומופרשים ישירות מהגוף, כך שהקלוריות אפסות.
2. האם תחליפי סוכר יעלו את רמת הסוכר בדם?
חלקם יעלו את רמת הסוכר בדם, וחלקם לא ישפיעו כלל על רמות הסוכר בדם. אבל באופן כללי, ההשפעה של תחליפי סוכר על הסוכר בדם היא בדרך כלל קטנה בהרבה מזו של סוכרוז.
◆ כמה סיווגים של תחליפי סוכר?
באופן כללי, אנו יכולים לחלק את תחליפי הסוכר לשלוש קטגוריות: ממתיקים טבעיים, אלכוהולי סוכר וממתיקים מלאכותיים.
1. ממתיק טבעי
בדרך כלל, ישנם שמות צמחים ופירות בשם. אם חייבים להשתמש בתחליפי סוכר, ממתיקים טבעיים הם בדרך כלל הבחירה הבריאה ביותר. הם מופקים מצמחים טבעיים והם בטוחים יותר מממתיקים מלאכותיים.
2. אלכוהולי סוכר
המבנה הכימי שלו חצי כמו סוכר וחציו כמו אלכוהול. חלק מאלכוהולי הסוכר הם טבעיים, וחלקם מעובדים מסוכרים. אלכוהול סוכר הוא כמו סוכר. כמה מבנים השתנו, מה שגרם לו להיות נמוך יותר בקלוריות מסוכר, אבל המתיקות יכולה להיות דומה לסוכר.
3. ממתיקים מלאכותיים
ממתיקים מלאכותיים הם חומרים כימיים בעלי טעם מתוק באמצעות שינוי כימי מלאכותי או סינתזה. המאפיינים שלהם הם: המתיקות מאוד מאוד מאוד גבוהה, בדרך כלל מאות או אפילו אלפי עשרות אלפי פעמים מזו של אותה כמות סוכרוז. ואין לו קלוריות ואין לו ערך תזונתי.
 |  |
| תמצית עלי סטיביה | בסיס צמחי סטיביה |
Botanical Cube יכול לספק ממתיקים טבעיים, תמצית עלי סטיביה, תמצית Luo Han Guo וכו'. אם יש לך צרכים לכך, אתה מוזמן להתייעץ איתנו ב-sales@botanicalcube.com