כורכומיןהוא פיגמנט צהוב נוכח כורכום התבלינים (כורכום לונגה). זהו פוליפנול הנודע עם קשת רחבה של תכונות בריאותיות וקושר עם נוגדי חמצון, אנטי דלקתיים, אנטי סרטניים, antidiabetic, hepatoprotective, אנטי אלרגי, אנטי דרמטופייט, ו neuroprotective כפי שצוין על ידי מעל 6,000 ציטוטים. עם זאת, מאפיינים אלה ואחריו פרופיל פרמקוקינטי עניים אשר פוגע הפוטנציאל הטיפולי שלה. אז מה יכול לעזור?
1.פלפל שחור (פיפרין)
פיפרין הוא מעכב חזק של חילוף החומרים של סמים ועובד על ידי הגנה על כורכומין מפני אנזימי העיכול כי הם פעילים מנסים להסיר אותו ממחזור הדם. ב כורכומין משותף לבלוע מקבל מטבוליזם לפני שהוא יכול להיספג. זאת בשל הפעילות של אנזימי העיכול בקיבה, במעיים ובכבד.
2.שומן בריא
כורכומינואידים הם ליפופילי (הם קלים לצרף שומנים) כדי שנוכל לעזור כורכומין יחד על ידי ערבוב זה עם איכות טובה, שומנים בריאים.
3. חימום
מחקר מצא כי חשיפת כורכומין לחום יכול להגביר את המסיסות שלה במים. תרכובות שלהם יכול להיות שונה או מופעל על ידי תהליך זה, וזה יכול להיות המפתח לשחרור האפקט הטוב ביותר שלהם.
 |