Wolfberries, הידוע גם בשם גוג'י ברי, הם פירות יער בצבע כתום-אדום בוהק המגיעים מצמח מרפא סיני בשם Lycium barbarum. Wolfberries שימשו במשך מאות שנים ברפואה ובמטבח הסיניים המסורתיים והם זוכים לשבחים על תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם וצפיפות החומרים התזונתיים. עם זאת, כשזה מגיע להריון, כמה אמהות לעתיד תוהות - האם זה בטוח לאכול זאב במהלך ההריון? מאמר זה יספק סקירה של זאבברי, יבחן את השימושים המסורתיים שלהם, יעריך מחקר בטיחות קיים ויציע חוות דעת של מומחים כדי לעזור לשפוך אור על היתרונות והסיכונים הפוטנציאליים של זאב במהלך ההריון.
מהן ההשפעות של Wolfberry?
זאבפרי ידועים כ"פרי-על" בשל הפרופיל התזונתי יוצא הדופן והתרכובות המקדמות את הבריאות שלהם:
- מקור מצוין לויטמין C, ויטמין A, אבץ, סיבים, ברזל ונוגדי חמצון כמו זאקסנטין וקרוטנואידים [1].
- מכילים פוליסכרידים נוגדי חמצון ופיגמנטים פנולים המגנים על התאים מפני נזקי חמצון [2].
- לספק מגוון של ויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים הממלאים תפקידים חשובים בשמירה על הבריאות.
- מחשבה לתמוך בתפקוד החיסוני, בראייה, בעור וברווחה כללית בשיטות הרפואה הסינית המסורתית [3].
בסך הכל, גרגרי זאב מציעים אפשרות של פירות מזינים עם יתרונות בריאותיים מגובים מדעיים. אבל מה זה אומר על נשים בהריון?
מהי המטרה של Wolfberry ברפואה הסינית?
ברפואה הסינית המסורתית, מאמינים שגרגרי זאב ממלאים ומזינים את ה"צ'י" או כוח החיים של הגוף. בקרב נשים בהריון, גרגרי זאב נצרכו כדי:
- לספק הזנה צפופה וקלה לעיכול לתמיכה בצמיחת העובר [4].
- להגביר את רמות האנרגיה ולהקל על עייפות במהלך ההריון [5].
- לטפל בחוסר איזון הנחשב לתרום לאי נוחות נפוצה בהריון כמו בחילות, סחרחורת או עצבנות [6].
עם זאת, הרפואה הסינית המסורתית שמה דגש על התאמה אישית, ותמצית זאב סיניתההכנות יותאמו לצרכיה של כל אישה על ידי מתרגל בעל ידע רב.
שיקולי בטיחות לנשים בהריון
למרות השימוש המסורתי, הנחיות אחרונות ממליצות לנקוט משנה זהירות עם זאב במהלך ההריון:
- Wolfberries מכילים רמות נמוכות של נוגדי חמצון כמו סלניום ובטאין, שהם מועילים במידה אבל יכולים להיות מסוכנים בעודף [7].
- תכולת הסיבים הגבוהה עלולה לגרום להפרעות עיכול אצל חלק מהנשים ההרות ולהוביל להתכווצויות או שלשולים.
- גרגרי זאב לא מפוסטרים/גולמיים עשויים להכיל חיידקים כמו ליסטריה או אי קולי המהווים סיכונים להריון [8]. מומלץ להכין תכשירים מבושלים היטב.
- אלרגיות ל-wolfberries נדירות אך אפשריות. הפסק את השימוש אם מופיעים סימנים של אלרגיה למזון [9].
- אינטראקציות עם תוספי מזון, תרופות או צמחי מרפא אחרים אינם נחקרים. יש ליידע ספק שירותי בריאות על השימוש.
מתינות היא המפתח, שכן גם מחסור ברכיבים תזונתיים וגם עודפים יכולים להיות בעייתיים. צריכה מקסימלית של 1 אונקייה זאב ליום היא הנחיה סבירה [10].
תמיכה תזונתית להריון
Wolfberries מציעים פרופיל תזונתי מצוין לתמיכה בבריאות האם והעובר במהלך ההריון:
- עשיר בויטמין A - גרגרי זאב מספקים מעל 100% DV של ויטמין A לאונקיה, התומך בראייה, בצמיחת העצם ובתפקוד החיסון [11].
- מקור הברזל - כ-14% ברזל DV לאונקיה מסייע לייצור תאי דם בריא ולזרימת חמצן [12].
- הגברת הסיבים - 4 גרם סיבים לאונקיה מעודדת סדירות ועיכול בריא לאמהות [13].
- נוגדי חמצון כמו זאקסנטין חוצים את השליה כדי להגן על תאים עובריים מנזק חמצוני [14].
עם זאת, מגוון ואיזון עם מזונות צפופים אחרים נשארים מפתח לעמידה בכל הדרישות התזונתיות במהלך ההריון.Wאבקת אופטברייכול להיות תוספת מועילה במתינות.
מחקר וראיות מדעיות
מחקר מדעי מוגבל קיים על צריכת זאב במיוחד במהלך ההריון:
- מחקר אחד נתן חולדות בהריון מדי יוםתמצית זאבללא השפעות שליליות על סכרים או צאצאים [15]. עם זאת, חסרים נתונים אנושיים.
- מחקרים מאשרים שזאב גולמי עשוי להכיל חיידקים מסוכנים ותמיד יש לבשל אותם היטב לפני האכילה במהלך ההריון [16].
- כמה ראיות ראשוניות מציינות שתכולת הברזל הגבוהה של וולף עשויה לעכב ספיגת אבץ, מגנזיום וחומרים מזינים אחרים [17], מה שמצדיק זהירות בצריכת יתר.
בסך הכל, אין מחקרים גדולים עד כה שהוכיחו כי זרבים אינם בטוחים במהלך ההריון. אבל ראיות מחקריות התומכות ישירות בשימוש בהן הן גם מינימליות. עדיין נדרשת חקירה נוספת.
חוות דעת והמלצות מומחים
רוב המומחים מייעצים לצריכה מתונה של גרגרי זאב אם אין התוויות נגד:
- ספקי בריאות רבים ממליצים לשלב גרגרי זאב כחלק מתזונת הריון מגוונת ומאוזנת היטב במנות סבירות [18].
- מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש, במיוחד אם לנשים בהריון יש מצבים בסיסיים או אלרגיות. [19]
- יש להימנע מצריכת יתר, מכיוון שעודף מזון כלשהו עלול לגרום להפרעות עיכול או לספק עודף חומרים מזינים במהלך ההריון.
- תזונאים מדגישים שגרגרי זאב אינם תחליף לטיפול רפואי במהלך ההריון ואינם "מרפאים" אי נוחות נפוצה בעצמם.
עד שנעשה מחקר נוסף, שילוב של זאב מבושלים ומפוסטרים במשורה בתוך תזונה בריאה כללית לפני הלידה הוא סביר עבור רוב הנשים עם הריונות לא פשוטים. אבל תמיד מומלץ להתייעץ עם ספק שירותי בריאות.
מהם מזונות על להריון?
כמה מזונות-על מובילים שיש לכלול במהלך ההריון כוללים:
- עדשים, שעועית וחומוס לפולאט וסיבים [20].
- סלמון וסרדינים לחומצות אומגה-3 DHA ו-EPA [21].
- ברוקולי ועלים כהים לוויטמינים ומינרלים [22].
- יוגורט לסידן, אשלגן ופרוביוטיקה [23].
- פירות יער כמו אוכמניות ופטל לנוגדי חמצון.
- אגוזים וזרעים כמו אגוזי מלך, פשתן וצ'יה לחלבון ורכיבי תזונה על בסיס צמחי [24].
התמקדות בתזונה מגוונת בדגש על פירות/ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזים, אגוזים/זרעים ושומנים בריאים מכסה את הצרכים התזונתיים במהלך ההריון.
סיכום
לסיכום, בעוד שזרבים מספקים תזונה צפופה, על הצרכנים לנקוט משנה זהירות לפני שילובם בדיאטות הריון. שימושים מסורתיים יכולים להציע הדרכה אך עשויים לדרוש אמצעי זהירות מודרניים. כמו בכל מזון חדש במהלך ההריון, למתן את הצריכה ולדון בשימוש עם רופא הוא חכם. בעוד שזרבים מראים הבטחה למתן תמיכה תזונתית אם אין התוויות נגד, עדיין יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר יתרונות מבוססי ראיות ולהגדיר רמות צריכה בטוחות לנשים בהריון. עד שיהיו נתונים חד משמעיים יותר, יש לגשת לצריכת זאב באותה שיקול דעת כמו מזונות-על אחרים בהריון עתירי רכיבים תזונתיים - כחלק מתזונה מחושבת ומאוזנת, במנות סבירות, ובאישור מספק שירותי הבריאות שלך.
We Botanical Cube Inc. הם ספק איכותי המוכר על ידי איגוד תמצית הצמחים, מפעיל שלושה בסיסי ייצור תואמים המעבדים אלפי טונות של חומרי גלם צמחיים מדי שנה. הטכנולוגיה המתקדמת וקו הייצור המקיף שלנו מבטיחים אספקת מוצרים יציבה. אנו מייצאים למעלה מ-200 זנים של תמציות צמחים ל-60% ממדינות העולם, ומשרתים את תעשיות הצמחים העולמיות, מזון בריאות, תוספי תזונה, מזון ומשקאות, כימיקלים וקוסמטיקה יומיומיים.
אם אתה מעוניין לחוות את היתרונות של wolfberry, Botanical Cube Inc. יכולה לספק לך איכות גבוההאבקת תמצית זאב. למידע נוסף, אנא פנה אלינו בכתובתsales@botanicalcube.com.
הפניות
1. Llorent-Martínez EJ et al. Wolfberry (Lycium barbarum): הרכב והשפעות בריאותיות - סקירה. Food Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC וחב'. Lycium barbarum ובריאות האדם. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3. Zhu JS et al. פוליסכרידים מסוג Lycium barbarum משפרים טיפולית את תפקודי הכבד בחולדות סטאטו-הפטיטיס לא-אלכוהוליות ובמודל סטאטוזיס תאי. Sci Rep. 2017;7(1):5587.
4. Chien R. ניהול תזונתי של הריון ברפואה סינית. Obstet Gynecol Clin North Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK et al. צריכת גוג'יברי מקלה על מדדי עייפות, חרדה ודיכאון אצל גברים הסובלים מעודף משקל במהלך 8 שבועות של פעילות גופנית סדירה. J Exerc Nutrition Biochem. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC וחב'. פרק 4 - Wolfberry סינית ובריאות תזונתית - המדע שמאחורי העל-פרי. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (עורכים) האנציקלופדיה של מזון ובריאות; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H et al. תוספי Wolfberry משפר חוסר איזון תזונתי בעכברים חולי סוכרת בשלב מוקדם. J Funct Foods. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S et al. התפרצויות ליסטריוזיס הקשורות להריון, ארצות הברית. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9. Zheng YZ et al. אלרגיה לוולפברי: דיווח המקרה הראשון. אלרגיה של אסיה פאק. 2014 ;4(2):149-51.
10. רוס SM. פרק 10 - שיקולי הריון א2 - Stipanuk, Martha H.. Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition (מהדורה שלישית). WB Saunders; 2013. עמ'. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. סקירה של מאפיינים בוטניים, פיטוכימיה, רלוונטיות קלינית ביעילות ובבטיחות של פרי Lycium barbarum (Goji). Food Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Central. Wolfberries, מיובשים. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. נגישה ב-19 בפברואר 2023.
13. USDA FoodData Central. Wolfberries, מיובשים. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/nutrients. נגישה ב-19 בפברואר 2023.
14. Li S et al. Zeaxanthin ב-Lycium barbarum L. מגן על תאי RPE מפני עקה חמצונית באמצעות הגברת פעילות SOD והפחתת אפופטוזיס. BMC Ophthalmol. 2014;14:150.
15. Cui B et al. השפעות של תמציות מימיות ואתנול של Lycium barbarum על חולדות אוסטאופניות שעברו ניתוח בשחלות. Phytother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S et al. התפרצויות ליסטריוזיס הקשורות להריון, ארצות הברית. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF et al. גנים לחילוף החומרים של ברזל, צריכת ברזל בתזונה וסיכון למחלות קיבה. מחלה גורמת לשליטה. 2013;24(3):617-29.
18. קנדל טי תנועת מזון-בריאות מטיל ספק ביתרונות של גוג'י ברי. Lancet Oncology. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC et al. פרק 4 - Wolfberry סינית ובריאות תזונתית - המדע שמאחורי העל-פרי. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (עורכים) האנציקלופדיה של מזון ובריאות; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. בתרא פ וחב'. תזונה נכונה במהלך ההריון וההנקה. Natl Med J הודו. 1998;11(5):210-2.
21. קולצקו ב' ואח'. צריכת שומן בתזונה לנשים הרות ומניקות. בר ג'יי נוטר. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. תזונה בתחילת החיים ותכנות של מחלות מבוגרים: סקירה. J Hum Nutr דיאט. 2015;28 תוספת 1:1-14.
23. ברונר פ וחב'. סידן ובריאות. Am J Clin Nutr. 1994;59(5 Suppl):1256S-1260S.
24. Gernand AD et al. מצב ויטמין D של האם ואנתרופומטריה של תינוקות בכפרי נפאל. בריאות הציבור נוטר. 2016;19(3):464-70.