כולנו שמענו על פלבנואידים ועל היתרונות הנוגדים לחמצון שלהם. הם מגנים טבעיים בצמחים (ובגופנו) כנגד לחץ, דלקת ונזק סלולרי. מבין הפלבנואידים הרבים, שניים קיבלו תשומת לב רבה:Quercetin וכןדיהידרוקרטין(ידוע גם בשם טקספולין). אבל האם הם אותו דבר? במאמר זה אני אקח צלילה עמוקה להבדלים ביניהם, מאיפה הם מגיעים, איך הם עובדים בגוף ומדוע החלטנו להציע את שניהם באבקות טוהר גבוה בקובייה הבוטנית.
מה הם בדיוק?
נתחיל בבדיקה מבנית בסיסית:
| תכונה | Quercetin | דיהידרוקרטין (טקספולין) |
|---|---|---|
| כיתה כימית | פלבונול | פלבנונול (צורה מוקשת) |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית צהובה | אבקה לא-לבן |
| מְסִיסוּת | עניים במים | מסיסות מים טובה יותר [1] |
| יַצִיבוּת | פחות יציב (מתחמצן בקלות) | מולקולה יציבה יותר[1] |
| מקורות נפוצים | עור בצל, תפוחים, תה | לברך סיבירי, ענבים |
| חוזק נוגד חמצון | גָבוֹהַ | עוד יותר חזק במבחנים מסוימים[2] |
מבחינה מבנית, דיהידרוקרטין הוא נגזרת מוקשת של קוורצטין. ההבדל הקל בין אטומי המימן עשוי להיראות לא חשוב, אך הוא משפיע על מסיסות המים, יציבות מטבולית, ובמקרים מסוימים, אפילו על זמינות ביולוגית.
מהם היתרונות הבריאותיים שלהם?
למרות ההבדלים ביניהם, שתי התרכובות מציעות יתרונות בריאותיים משמעותיים. הם נוגדי חמצון טבעיים המסייעים בהגנה על תאים מפני נזק רדיקלי חופשי. אולם מחקרים מסוימים מראים כי דיהידרוקרטין עשוי אפילו להיות יעיל יותר מקוורצטין במסגרות ביולוגיות מסוימות.
| פוּנקצִיָה | Quercetin | דיהידרוקרטין |
|---|---|---|
| נוגד חמצון | הוכח נבלות רדיקלים חופשיים | יציב יותר וארוך יותר[2] |
| אנטי דלקתית | מעכב ציטוקינים כמו TNF- | עיכוב חזק של il -6, cox -2 [3] |
| לב וכלי דם | עוזר להרפות כלי דם | משפר את המיקרו -סירקולציה [4] |
| הגנת כבד | כמה ראיות | מעולה במחקרי בעלי חיים של NAFLD[5] |
| בריאות העור | נלחם בתמונות | מפחית גם את סמני חמצון העור [6] |
מחקר אמיתי, השפעה אמיתית:
במודלים של עכברים, Taxol הפחית משמעותית את הצטברות שומן הכבד ושיפר את רמות האנזים במודל של מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית (NAFLD), תוך כדי ביצועים טובים יותר על קוורצטין[5].
בתאי אנדותל ורידים טבורי אנושיים (HUVECs), דיהידרוקרטין הפחיתו את רמות מינים חמצן תגובתי (ROS) בצורה יעילה יותר מאשר קוורצטין והגנה מפני אפופטוזיס הנגרמת על ידי חמצון[6].
מחקרים פרמקוקינטיים מצאו שלקוורצטין יש מחצית חיים קצרה יותר ויוצרים מטבוליטים מורכבים מרובים, ואילו דיהידרוקרטין נשאר בזרם הדם ארוך יותר[7].
מאיפה הם באים?
שני הפלבנואידים מופיעים באופן טבעי בצמחים, אך הם נבדלים זה מזה במקורות המזון שלהם וביכולת התמציות שלהם.
| מָקוֹר | Quercetin | דיהידרוקרטין |
|---|---|---|
| בצל (אדום, צהוב) | גבוה (במיוחד בשכבות חיצוניות) | סכומי עקבות |
| תפוחים | לְמַתֵן | מִינִימָלִי |
| עלי תה | כֵּן | לֹא |
| ענבים (בעיקר עור) | מכיל את שניהם | נמוך אך נוכח |
| נביחת ארץ 'סיבירית | לֹא | תוכן גבוה (מקור מסחרי) |
עבור Quercetin, צריכתו ממזון בלבד עשויה להספיק בכדי לקצור יתרונות קלים. אבל עבור דיהידרוקרטין? תצטרך ללעוס על הקליפה. זו הסיבה שתמציות סטנדרטיות חיוניות כאשר מחפשים תוצאות פונקציונליות.
מדוע אנו מציעים את שני המוצרים?
בקוביה הבוטנית אנו מציעים גם אבקת קוורצטין וגם אבקת דיהידרוקרטין מכיוון שהם משרתים מטרות שונות.
אבקת Quercetin נהדרת עבור:
תזונה ספורטיבית
נוסחאות מערכת חיסוניות
תערובות נוגדי חמצון אוניברסאליות
אבקת דיהידרוקרטין נהדרת עבור:
משקאות פונקציונליים (בגלל מסיסות המים שלה)
טיפוח העור נגד אייג'ינג
תוספי כבד
כאשר משתמשים בהם יחד, השניים עובדים באופן סינרגיסטי כדי להגביר את ההגנות הכוללות הנוגדי חמצון וחוסן חיסוני.
יישומים בעולם האמיתי
אנו רואים יותר ויותר יישומים בעולם האמיתי לשני התרכובות החזקות הללו בשוק:
מותג טיפוח לעור קוריאני מוסיף דיהידרוקרטין לסרום האנטי-זיהום שלו כדי להילחם בנזקי עור חמצוניים והיפר-פיגמנטציה [8].
מותג משקאות פונקציונלי סקנדינבי משתמש באבקת דיהידרוקרטין בסרום מגביר החיסון שלו, הודות למסיסות של דיהידרוקרטין וציון נוגד חמצון גבוה [9].
מותג תזונתי ידוע בארה"ב משתמש בקוורצטין לצד אבץ וויטמין C בכמוסות התמיכה החיסוניות שלו[10].
אלה רק כמה דוגמאות של מותגים הבוחרים על בסיס צרכי פונקציה, צורה וגיבוש.
אז האם דיהידרוקרטין זהה לקוורצטין? לא, הם קשורים-אך קשורים. חשבו עליהם כבני דודים-עם DNA נוגדי חמצון דומה, אך לכל אחד מהם יתרונות מובחנים.
אם אתה מפתח ניסוח על בסיס מים או מחפש לשפר את היציבות: dihydroquercetin הוא הדרך ללכת.
אם אתה יוצר נוסחת תמיכה חיסונית או דלקת קלאסית: Quercetin הוא עדיין הדרך ללכת.
רוצה את הרמה הבאה של סינרגיה נוגדת חמצון? השתמש בשניהם.
אם אתם מחפשים מפרטים טכניים, מסמכים רגולטוריים או פתרונות בהתאמה אישית, אנו שמחים לעזור. צרו קשר בנו: sales@botanicalcube.comהבה נראה את הפיתרון הנכון לניסוח שלך.
הפניות
[1] Wang, H. et al. (2020). שיפור המסיסות והיציבות של דיהידרוקרטין בהשוואה לקוורצטין. Journal of Foods Fonodal, 68, 103906.
[2] Xu, J. et al. (2022). יכולת נוגד חמצון השוואתית של Quercetin ו- dihydroquercetin במבחנה. ביולוגיה ורפואה רדיקלית בחינם, 180, 34–41.
[3] Zhang, Y. et al. (2021). טקספולין מעכב את IL -6 ו- TNF- בדלקת הנגרמת על ידי LPS. אימונופארמקולוגיה בינלאומית, 92, 107295.
[4] Wang, C. et al. (2019). דיהידרוקרטין משפר את תפקוד המיקרו -וסקולרי אצל חולדות סוכרתיות. מחקר מיקרו -וסקולרי, 123, 104741.
[5] Li, X. et al. (2021). השפעות מגן של טקספולין כנגד NAFLD בעכברים. ביו -פקטורים, 47 (4), 603–612.
[6] Kim, S. et al. (2020). השפעות מגן של דיהידרוקרטין במודל הזדקנות העור הנגרמת על ידי UV. כתב העת למדע דרמטולוגי, 100 (2), 102–109.
[7] Müller, M. et al. (2018). מטבוליזם וזמינות ביולוגית של Quercetin ו- Dihydroquercetin בבני אדם. תזונה מולקולרית ומחקרי מזון, 62 (8), E1700676.
[8] דוח שקיפות רכיב INNISFREE (2023). מוצר: סרום מגן העיר.
[9] משקאות מגן נורדי בע"מ (2023). ניסוח הערה על טוניק נוגד חמצון.
[10] דרך הטבע ארה"ב (2022). תמיכה חיסונית תמיכה בכמוסות אבץ Quercetin, תווית מוצר וגיליון ניסוח.