תמצית פטריות הפכו לפופולריים יותר ויותר בשנים האחרונות בשל עדויות מתגברות ליתרונות הבריאות והבריאות הפוטנציאליים שלהם. תמציות העשויות מפטריות כמו ריישי, צ'אגה, רעמת אריות, קורדיספס ושיטאקי מכילות כמות מרוכזת של התרכובות הביו-אקטיביות המצויות בפטריות עצמן. על ידי לימוד כיצד להכין תמציות פטריות עשה זאת בעצמך בבית, אתה יכול לנצל את התכונות הייחודיות של פטריות אלה למטרות הבריאות שלך.
ערך זה בבלוג יבין את הדרך הנפוצה ביותר להכנת תמצית פטריות תוך שימוש בתיקונים וחומרה בסיסיים. אנו נעבור על ההתקדמות העיקרית הנדרשת, מבחירת מבחר הפטריות הנכונות ועד לבחירת אסטרטגיית מיצוי העונה על הדרישות שלך. לפי שעה, יהיה לך מתאר כולל של איך להכין תמציות פטריות מעובדות במטבח שלך. מוכנים להכיר את היסודות? אנחנו צריכים להתחיל!
בחירת הפטריות הנכונות
מבחר זני הפטריות לעבוד איתם הוא השלב הראשון בהכנת תמצית פטריות משלך. להלן כנראה הסוגים המוכרים ביותר המשמשים לתמציות והיתרונות המפורטים שלהם:
- ריישי - תרופות סיניות קונבנציונליות משתמשות ברישי כדי לסייע למסגרת הבטוחה. מחקר מציע שזה עשוי להיות מרגיע ועוין להשפעות הצמיחה [1].
- צ'אגה: נוגדי חמצון יש בשפע בפטרייה השחורה והקרוקית הזו. כמה בדיקות מראות שזה עשוי לסייע בשליטה בכולסטרול ובגלוקוז [2].
- רעמת האריה - פטריה מדובללת זו מכילה מעצימה את יצירת גורמי התפתחות העצבים. בדיקה מוקדמת ממליצה שזה עשוי לעזור ליכולת המנטלית [3].
- קורדיספס - מוערך כאדפטוגן בתרופות סיניות, קורדיספס עשוי לשדרג את יכולת הנשימה וביצוע אתלטי [4].
- שיטאקי - כמו גם תומך ביכולת בטוחה, שיטאקי מכיל תערובות אנטי-מיקרוביאליות [5]. זה עשוי לעזור להילחם בזיהומים, אורגניזמים מיקרוסקופיים וגידולים.
שקול את מטרות הרווחה והדרישות שלך תוך מסקנה באילו פטריות להשתמש בתמציות שלך. רובם נותנים יתרונות רווחה נרחבים, עם זאת, חלקם גורמים להשפעות ייעודיות יותר.
איסוף תיקונים ואספקה
לעשותתמצית פטריות, תצטרך רק כמה תיקונים פשוטים:
- פטריות מיובשות - בסיס התמצית הוא פטריות במבנה מיובש ואבקה. קטפו פטריות שפותחו באופן טבעי ממקור אמין.
- מים - מים מסוננים הם הטובים ביותר. מי ברז עם כלור עלולים להשפיע על העוצמה.
- אלכוהול (אופציונלי) - יש אנשים שמוסיפים אלכוהול כמו וודקה או ברנדי כדי למשוך יותר מהתרכובות של הפטריות.
מעבר למרכיבי הליבה, תזדקק לציוד בסיסי למטבח:
- צנצנות זכוכית או מיכלי קרמיקה לאחסון התמצית המוגמרת
- סיר ומסננת למיצוי מים חמים
- מסנני בד גבינה או קפה לסינון
- משפך לסילוק נוזל למיכלים
- כיריים או פלטה לחימום מים
עכשיו יש לך את היסודות מכוסים להכנה פשוטה, תוצרת ביתתמצית פטריות!
שיטת מיצוי מים חמים
השיטה הקונבנציונלית והישירה ביותר להכנת תמצית פטריות היא באמצעות מיצוי מים בטמפרטורה גבוהה. להלן ההנחיות פרטניות:
1. פטריות מיובשות לעת עתה או למשהו כמו 6 שעות. כתוצאה מכך הם מקבלים rehydration.
2. מתעלים ושוטפים את הפטריות המכוסות.
3. מניחים פטריות בסיר ומוסיפים מספיק מים מנופים כדי לכסות אותן ב-2-3 אינצ'ים.
4. נושאים מים לתבשיל עדין. לעולם אל תתנו לזה להגיע לבועה מלאה.
5. מכסים ומבשלים שעתיים תוך כדי ערבוב מדי פעם.
6. מעבירים את הנוזל דרך מסננת קבועה עם בד גבינה כדי לסלק מוצקים.
7. לוחצים או מועכים את הפטריות כדי להוציא עודפי נוזלים.
8. השליכו את חומר הפטריות המסוננות שהתרוקנות מהתרכובות.
9. יש לאחסן תמצית מוגמרת בצנצנות או בכלי זכוכית אטומים ולקרר.
שיטת מים חמים זו מניבה תמצית נוזלית מרוכזת מלאה בפוליסכרידים המועילים של הפטריות, טריטרפנואידים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות [6]. תיהנו מ-1-2 אונקיות מדי יום בדילול בתה, קפה, שייקים או מים.
שיטת מיצוי אלכוהול
יש אנשים שמעדיפים להשתמש בשיטת מיצוי אלכוהול כדי ללכוד רכיבים שונים של הפטריות. וודקה, ברנדי ורום הם בחירות נפוצות. הנה סקירה כללית:
1. לטפטף פטריות מיובשות במשך 1-2 שעות כשלב החזרה.
2. תעלו ואז מניחים פטריות בכלי זכוכית.
3. מכסים פטריות בכמות מספקת של וודקה, משקה חריף או רום כדי להוריד אותן לחלוטין.
4. סוגרים את המיכל ומאפשרים לו להשרות בטמפרטורת החדר במשך 4 חודשים וחצי, תוך כדי ניעור.
5. לאחר ההשריה, יוצקים נוזל דרך מסננת כדי לסלק מוצקים.
6. סוחטים את יתרת הנוזלים מחומר הפטריות.
7. אחסן תמצית מוגמרת בבקבוק זכוכית כהה.
8. תמציות אלכוהול בעלות חיי מדף ארוכים יותר ללא קירור.
האלכוהול יוציא מהפטריות יותר מהטרפנואידים המסיסים בשומן, חומצות השומן והתרכובות הפנוליות [7]. תמצית מבוססת אלכוהול מציעה פרופיל פיטוכימי מגוון יותר.
טיפים ושיקולים
בעת ביצוע DIYתמצית פטריות, זכור את הטיפים הבאים:
- השתמש בציוד נקי וסטרילי כדי למנוע זיהום.
- אחסן תמציות בצנצנות ענבר כהות הרחק מאור שמש ישיר. האור מפרק תרכובות פעילות.
- מקררים תמציות על בסיס מים עד 3 חודשים. תמציות אלכוהול נמשכות 6+ חודשים ללא קירור.
- התחל עם מנת בדיקה קטנה והתאם את יחסי המרכיבים לפי הצורך.
- הוסף דבש או סירופ מייפל כדי לשפר את הטעם אם תמציות טעם מר מאוד או אדמתי.
- בהתאם לעוצמה, גדלי הגשה טיפוסיים נעים בין 1 כפית ל-1 כף.
- התייעץ עם הרופא הראשוני שלך לפני השימוש בפטריות בנפרד, במקרה שלקחת מרשמים כלשהם או שיש לך מחלה.
בעוד שמתכונים מדויקים משתנים, תמציות פטריות הן בדרך כלל בטוחות ופשוטות להכנה בבית [8]. התאם את התהליך שלך לצרכים ולכוונות שלך. תמציות מאפשרות לך לרתום את המהות המרפאת של פטריות בצורה קלה ונוחה.
סיכום
מחלצים מציעים שיטה חזקה להרוויח מפטריות טיפוליות. על ידי ביצוע האמצעים המופיעים בעזר זה, אתה יכול בלי הרבה מתיחה להכין תמצית פטריות משלך תוך שימוש בטכניקות מיצוי מים או אלכוהול בטמפ' גבוהה. בחירת הפטריות, איסוף האספקה, מיצוי הרכיבים הביו-אקטיביים על ידי רתיחה או הזבלה, הפרדת המוצקים ואחסון התמצית הנוזלית הם שלבים מכריעים. שנה את הקיבועים והאינטראקציה כדי להשיג את העוצמה, הטעם והתוצאות המועדפות עליך. מיצוי פטריות בעבודת יד נותנים תמיכה מתכווננת לרווחה מגידולים משקמים אלה.
אנו, Botanical Cube Inc., מציעים פתרונות מותאמים אישית ללקוחות וקיבלנו משוב חיובי מלקוחות ביותר מ-100 מדינות ואזורים בלמעלה מ-500 תעשיות. אם אתה מעוניין לרכוש תמצית שורש של Gromwell או ללמוד עוד על המוצרים הבוטניים שלנו, Botanical Cube Inc., כמומחית, יכולה לספק לך את המתאים ביותרמחיר תמצית פטריות. למידע נוסף, אנא פנה אלינו בכתובתsales@botanicalcube.comאו בקר באתר האינטרנט שלנו.
הפניות:
[1] Wachtel- Galor,S., Yuen,J., Buswell,JA, and Benzie,IFF(2011). Ganoderma lucidum( Lingzhi או Reishi). בתרופה טבעית ביומולקולרית וזוויות קליניות( פרשנות חלופית). לחץ על CRC.
[2] Break,C., Wichers,HJ, and Savelkoul,HFJ(2005). Fungal Metabolites'Anti-inflammatory and Immunomodulating Properties Go betweens of Aggravation, 2005(2), 63- 80.
[3] Phan,CW, Lee,GS, Hong,SL, Wong,YT, Brkljača,R., Metropolitan,S.,Dringen,R., and Sabaratnam,V.(2019). Hericium erinaceus( Bull.Fr.) Pers. פותח בנסיבות טרופיות: בידוד הריצנון וההדגמה שמסלולי האיתות MEK/ERK ו-PI3K-Akt מעורבים בצמיחת נויריטים המושרה על ידי NGF בתאי PC12. 1785–1798 ב-Food & Function, 10(3).
[4] Masuda, M., Das, SK, Sakurai, A., and Sakakibara, M. מטרות שיקום של פטריית Cordyceps militaris: סיכויי עתיד ומצב נוכחי 961–968 של Fitoterapia, 81(8).
[5] אליששווילי ה' (2012). גידול פטריות מרפא במים: מוצרים ביולוגיים ותהליכים (אנליזה). יומן גלובלי של פטריות משקמות, 14(3), 211-239.
[6] Sullivan, R., Smith, JE, and Rowan, NJ (2006). פטריות טיפוליות וטיפול במחלות: ביצוע פרשנות של פרקטיקה מקובלת לתרופות מערביות. נקודות מבט במדע ותרופות, 49(2), 159-170.
[7] Grienke, U., Zöll, M., Peintner, U., and Rollinger, JM (2014). פוליפורות טיפוליות אירופאיות - מבט חדשני על מטרות מקובלות. כתב עת אתנופרמקולוגיה, 154(3), 564–583.
[8] Smiderle, FR, Sassaki, GL, van Arkel, J., Iacomini, M., Wichers, HJ, and Van Griensven, LJLD (2011). גלוקן במשקל תת-אטומי גבוה של הפטרייה הקולינרית המשקמת Agaricus bisporus הוא גלוקן המבנה בניינים עם גלקטן במשקל אטומי נמוך. חלקיקים (באזל, שוויץ), 16(2), 1858-1867.